La Storia di Habesha
Una passione per la tradizione culinaria del Corno d'Africa, portata nel cuore delle Alpi trentine per condividere cultura, sapori e ospitalità.
Habesha nasce dal desiderio di far conoscere a Trento l'autentica cucina eritrea ed etiope, quella che si respira nelle case e nei mercati di Asmara e Addis Abeba. Ogni piatto che serviamo è preparato seguendo ricette tramandate di generazione in generazione, utilizzando le tradizionali spezie berbere e il teff per la nostra injera fatta in casa. La nostra missione è creare un ponte tra culture diverse attraverso il linguaggio universale del cibo, dove ogni ospite diventa parte della nostra famiglia e ogni pasto è un momento di condivisione autentica.
Vieni a trovarci
Doro Wot
- Pollo stufato con aglio, curcuma fresca, peperoncino, cipolla e uova sode.
- Preparato con burro speziato e servito con injera fatta in casa.
- Un piatto simbolo della cucina etiope.
Shekla Tibs
- Carne di manzo croccante con cipolla, peperoncino verde e rosmarino.
- Servito su piastra di terracotta fumante per mantenere il calore e il profumo.
- Perfetto per condividere sapori intensi e convivialità.
Zilzil Tibs
- Strisce di manzo tenero saltate in burro, erbe aromatiche e spezie tradizionali.
- Accompagnato da injera e salse del Corno d’Africa.
- Un’esperienza autentica per chi ama i sapori decisi.
Cosa Dicono i Nostri Clienti
Tra le migliori cene da quando sono a Trento Ottimi piatti tipici della tradizione etiope-eritrea, porzioni abbondanti, prezzi più che onesti. Il personale è molto cortese e disponibile ad aiutare nella scelta, utile se non si è familiari con le ricette. Una ventata d'aria fresca nel panorama alimentare di Trento. Tutto è cucinato sul momento.
Una delle nostre migliori scoperte! Ristorantino a conduzione familiare, molto tranquillo, cibo ottimo, speziato al punto giusto, interessantissimo e unico a Trento. Cibo 5/5, servizio 5/5, ambiente 5/5.
Mi è sembrato di essere a casa Mamma mia, mai mangiato il cibo così buono, accoglienza ottima, a quattro passi dal centro e volendo ci sono parcheggi. Grazie Tila e Sinte ❤️
Un'esperienza unica Io e il mio compagno siamo stati a cena e ci siamo trovati benissimo! Atmosfera accogliente e personale molto gentile. Mangiare cibo tipico con le mani, senza posate, è un'esperienza unica che ci ha fatti immergere completamente nei sapori e negli odori di questi piatti buonissimi!
Waren ganz verzaubert! Richtig toller Ort, mit herzlichem Service und unschlagbar leckerer äthiopischer Küche — waren ganz verzaubert und haben uns sehr wohl gefühlt!
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